Ocho días en Tainan y su comarca nos llevaron por templos de toda clase, un dragón gigante en Madou, fósiles junto a un río, la vieja planta de agua de Shanshang y las salinas de Beimen, siempre con una buena mesa al final del día.
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Pasamos ocho noches en Tainan y cada día elegimos un rincón distinto: dos jornadas de templos en la ciudad, varias excursiones al interior y a la costa, y un cierre tranquilo. Es una ruta pensada para viajeros curiosos que no quieren correr.
Antes de nada: lo imprescindible para este viaje
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Hotel reservado. Taiwán permite entrada sin visado a la mayoría de pasaportes europeos hasta 90 días. Resuélvelo todo con tiempo, no en el aeropuerto.
Muchos tainaneses rezan al Emperador de Jade en el templo Tiantan antes de cualquier decisión importante. La tablilla con un solo carácter, «uno», resume la idea de que ante el cielo no hay medias verdades.
Llegamos al amanecer, con las primeras ofrendas de fruta y flores, y desayunamos leche de soja caliente en un puesto de la calle.
Por la mañana fuimos al monasterio de Kaiyuan, nacido en el siglo XVII como residencia familiar de los descendientes de Koxinga. Sus patios con árboles centenarios son de lo más tranquilo de la ciudad.
Por la tarde visitamos el templo de la Dama Linshui, protectora de madres y niños, lleno de pequeñas figuras de comadronas. Un contraste muy curioso entre ambos templos.
El museo del agua de Shanshang ocupa una planta potabilizadora de época japonesa, con depósitos, galerías subterráneas y maquinaria original. Explica cómo llegaba el agua limpia a la ciudad hace un siglo.
Los jardines invitan a quedarse un buen rato. Es uno de esos sitios que sorprenden por lo bien cuidados que están.
En el lecho del río Cailiao, en Zuojhen, han aparecido fósiles de rinocerontes, ciervos y otros animales que vivieron en Taiwán hace miles de años. El museo los presenta de forma muy visual.
Desde allí seguimos hasta Yujing para un hielo picado con mango, el gran orgullo del pueblo.
En el templo Daitian de Madou entramos por la boca de un dragón de cemento gigantesco y recorrimos sus entrañas entre escenas de premios y castigos del más allá. Es tan extravagante que acaba encantando.
A pocos kilómetros, en Guantian, compramos castañas de agua recién cocidas en los puestos que hay junto a los campos.
En Beimen, la iglesia de cristal recuerda a las víctimas de una enfermedad causada por el agua de pozo contaminada que asoló la costa en el siglo XX. Es un lugar bonito y a la vez muy emotivo.
Alrededor hay estanques de sal y de cría de peces que se extienden hasta el mar. Comimos pescado de leche, la especialidad de esta costa.
Cogimos uno de los barcos que recorren el canal de Tainan hasta el puerto de Anping, pasando bajo puentes y junto a manglares. Es un trayecto corto y muy fotogénico al atardecer.
En Anping cenamos en el mercado de pescado, eligiendo el marisco directamente del hielo.
Para el último día elegimos el barrio que más nos había gustado: la calle Zhengxing, con sus tiendas pequeñas y sus heladerías, y la avenida Haian, con murales y arte urbano.
Compramos algunos recuerdos, tomamos un helado de frutas locales y nos despedimos de Tainan con calma.
Muy completa y con mucho contraste entre la ciudad y el campo. Ocho días permiten conocer la cara religiosa, gastronómica y rural de Tainan sin cansarse. Para las excursiones del interior y la costa, el coche es casi imprescindible.
Escrito por Mireia
Viajo por Asia desde que terminé la carrera de Comunicación, hace ya 14 años. En CT Vibes te cuento cómo organizar Corea del Sur y Taiwán sin perder tiempo ni dinero. Conóceme.
