En cinco días por Tainan recorrimos su gran templo de Guan Yu, una calle de comercios centenarios, un embalse entre colinas, la reserva de las espátulas de cara negra, un pueblo arrocero de película y un museo europeo en pleno sur de Taiwán.
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Estos cinco días los organizamos con la ciudad como base, alternando jornadas en el centro con salidas a la costa y al interior. Es una buena forma de entender por qué Tainan se considera la cuna cultural de Taiwán.
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RestaurantesCallejón de los puestos frente al templo
El templo marcial de Sidian está dedicado a Guan Yu, el general convertido en dios de la lealtad. Lo más reconocible es su largo muro rojo, uno de los rincones más fotografiados de Tainan.
Dentro, las vigas de madera tallada y los incensarios de bronce tienen siglos de historia. Fuimos a primera hora y apenas había gente.
La calle Xinmei, antes conocida como la calle del arroz, era el centro comercial de la ciudad en época Qing. Aún quedan tiendas de dulces de boda, talleres de faroles y pastelerías tradicionales.
Compramos pasteles de luna y vimos a un artesano pintando un farol rojo a mano.
RestaurantesRestaurantes de la calle vieja de Xinhua
Hutoupi es uno de los embalses más antiguos del país, levantado a mediados del siglo XIX. Hoy es un parque con un puente colgante rojo, senderos y zonas de picnic rodeados de bosque.
Paseamos sin prisa y comimos en Xinhua, en un local de fideos junto a la calle antigua.
Cada invierno llegan a la desembocadura del río Zengwen cientos de espátulas de cara negra, un ave muy amenazada. Hay observatorios con prismáticos y voluntarios que explican cómo distinguirlas.
Si vas entre octubre y marzo las verás casi seguro. Comimos ostras a la parrilla en un local de carretera.
Jingliao es una aldea de agricultores que se hizo famosa gracias a un documental sobre sus veteranos cultivadores de arroz. Sus calles tienen viejas tiendas, carros de madera y arrozales hasta donde alcanza la vista.
Comimos un bento con el arroz de la zona, considerado de los mejores de Taiwán.
En la antigua azucarera de Wushulin sigue funcionando un tren de vía estrecha que antes transportaba caña. Ahora lleva a visitantes entre campos y estanques en un trayecto corto y muy agradable.
Probamos los polos de la azucarera, un clásico de este tipo de recintos, y volvimos a Tainan.
El Museo Chimei parece un palacio europeo trasladado a Tainan, con una colección privada de pintura, escultura, armas, animales y una de las mejores colecciones de violines del mundo. Le dedicamos toda la mañana.
Por la noche fuimos al mercado de Wusheng, que abre solo algunos días a la semana, para despedirnos con una cena de puestos.
Muy buena. Cinco días permiten ir más allá de la ciudad y descubrir un Tainan rural y natural que pocos visitantes ven. Las espátulas solo están en invierno, así que planifica según la época.
Escrito por Mireia
Viajo por Asia desde que terminé la carrera de Comunicación, hace ya 14 años. En CT Vibes te cuento cómo organizar Corea del Sur y Taiwán sin perder tiempo ni dinero. Conóceme.
